โครงการถังขยะเปียก เป็นการลดปริมาณขยะที่เกิดจากเศษอาหาร ผัก ผลไม้ที่ทานเหลือ ซึ่งในปัจจุบันมีปริมาณเพิ่มมากขึ้น หากไม่กำจัดอย่างถูกวิธีจะเกิดการหมักหมม จนเกิดการเน่าเสียและส่งกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ และยังส่งผลให้ขยะชนิดอื่นที่อยู่รวมกันสกปรกไม่สามารถนำไปรีไซเคิลหรือนำกลับมาใช้ใหม่ได้ อีกทั้งเศษผัก ผลไม้ อาหารที่เหลือจากการบริโภคเมื่อเข้าสู่กระบวนการจัดการทำถังขยะเปียกยังสามารถแปลงสภาพเป็นปุ๋ยบำรุงดินได้